原创 格物吱吱 马老板闯荡东南亚

我是陪伴中国出海企业一起成长的马老板

这是我第21篇原创

还没到十五，今天继续闲扯。

我的一位在马来西亚的朋友，今年年前的时候把他弟弟从国内喊过来，准备让他开个餐饮档口。

马来西亚餐饮生意其实比国内好做，因为大家都在外面吃，很少在家做饭，尤其是价格经济实惠的大排档，非常受当地人喜爱，他开的就是小档口。

马来西亚的妈妈档，其实就是国内的大食代，房东会租下大概20～30平的地方，然后分出十来个档口，房东负责提供餐位和洗碗清洁业务，租户只需要专心做菜就行。

他弟弟是一名湘菜厨师，20多岁，出社会早，已经有好几年的工作经验，各种菜系都会做。我朋友帮他找档口、办理签证、采购厨具花了几个月的时间，一切搞定，准备开业了，刚开业就找不到工人，也就是我们俗称的帮厨。

好不容易找到帮厨，结果人家没干几天就提桶跑路了，不得已，又得重新找，帮厨虽然走了，但是生意还得继续，也就是在空档期他得兼顾炒菜、点菜、端盘、收钱所有的事情，非常辛苦。

好不容易找到一个稳定的帮厨，结果算了算账，不赚钱，看得出来，他有点沮丧。

真的是一波三折。

其实也很正常，一个刚入社会的小伙子，一下从打工变成了创业，从中国变成马来，语言、文化、原材料采购，口味都不同，跨度之大，不是一般的餐饮创业可以相提并论的。

我有时候也开导他：“你这个年纪，出了国，还创了业，已经比同龄人强很多了，我像你这么大的时候，连护照都不知道怎么办，再说，就算失败了，能证明什么呢？成功，当然很好，即便失败了，也是一笔宝贵的财富。”

很多人也在问我，我现在负债了，我现在混不下去了，来东南亚创业行不行？

其实涉及到一个问题：普通人想要逆天改命，到底行不行？

大部分考虑出来创业的人，或多或少都过得不如意，或者说，对现阶段的生活不太满意。这背后的原因很复杂，可能是原生家庭的缘故，也可能是周围环境的缘故，也可能是事业不顺。

总之，如果你对现状感到不满意，但是又无法改变，请记住普通人逆天改命的三部曲：远行-修炼-和解。

这并不是我的原创，但是我相信适用于大部分人。

如果你对现状不满意，至少说明一件事，你周围的人和事情都在消耗你，你遇到的朋友是烂人，你的父母对你很不好，你的工作毫无意义，你的生活一团糟，如果是这样的情况，请立刻离开这样的环境，越远越好。

无论是去哪里，无论是异国他乡，还是从未去过的地方，第一件事就是要离开那个负能量场，和过去的人和事彻底的切割干净。去一个没有人知道你的地方，重新开始。

我知道这很难，但是你必须迈出去。

然后，开始修炼。

如果你是厨师，请好好经营你的小生意，从档口做到小店，再从小店做到大店，最后做成连锁品牌。

如果你是做超市的，请好好选品，好好研究当地市场，卖出你的第一个产品，赚到你的第一笔钱。再慢慢扩张品类，打发。

这个过程和劈柴一样，你说无聊么，当然无聊，你说枯燥么，当然枯燥。但是非常有意义。

打磨手艺这件事，急不来，这个过程，短则几年，长则数十年，要有耐心，恒心，任何困难和挑战，都是上天对你的磨砺。

当你顺利度过第二关，也就是你已经取得一定成就的时候，那就到了第三阶段，和解。

和解，就是和过去的事情和解，也是和过去的自己和解，没有什么过不去的坎，没有什么越不过的山丘，当时间抚平这些曾经伤痕后，你才会真正体验到人生的意义。

我之前创业压力最大的时候，当时整个公司调整业务，很多人不接受或者适应不了，纷纷离职，一个月公司离职了50%的人，而新业务一直在亏钱，当时我的简直忙的焦头烂额。

当我拖着疲惫的身子10点多回到家准备开门时，又有一个同事发了很长的一段信息，我不用看都知道，提离职了。

当时走廊里有一个窗户，我把头伸出去，想象自己跳下去的那一刻会是多轻松，我甚至想象自己坐在窗户上望着下面有没有跳下去的勇气，那一刻的感觉，只是解脱。

有一句话我现在还记得：“你最终会笑着说出那些曾经让你刻骨铭心的事情。”

很多年以后，我已经和过去的那些让我狼狈、手足无措、绝望的时刻和解时，当我能笑着在酒桌上，和朋友侃侃而谈如何亏掉100w，如何因为管理不当让离职员工在网上写小作文骂我时，我知道，我已经和过去和解了。

老粉丝都知道，我一直不鼓励无脑东南亚出海，我也不会像某些出海博主那样言之凿凿的说“2025不出海就出局”这样武断且非常迷惑的话。

很多时候没有对与错，就好像很多人问我是马来西亚好，还是印尼好，还是泰国好时，我答不上来，因为只有适合自己的，才是最好的。

希望每个人都能有把握自己命运的能力。

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原标题：《东南亚餐饮创业：普通人逆天改命三部曲》